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キャベツや人参。暑い時期は、サラダにしがちな野菜ですが、こう寒ければ、お買い物にも行きたくないし、家にある野菜で。これしかない。ガルビュール。バスクの料理。と言っても、野菜をじっくり2〜3時間煮るだけの簡単スープなのですが、これまたうまい。バスク風にするなら、なんたってエスプレット村の唐辛子をぱらりと振りかける。さらには、ちょうど家にビゴールの赤ワインあったじゃない、いいぞいいぞ。(← 井の頭さんのノリ)
ちなみに私の場合、クミンやコリアンダーを入れるとモロッコ風、そこにターメリックも入ってくるとインド風、となり、ニョクマムやパクチーでタイ風、お出汁やおしょうゆで日本風です。 我が家にはいつでもいろんな種類のチーズがあるので、それらを並べてボナペティ。 ![]() #
by kaorinne-baby
| 2013-12-21 23:29
| 1歳〜
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by kaorinne-baby
| 2013-12-20 09:22
いちごちゃんは一週間もたたぬうちに2歩から10歩、歩くようになりました。
雑誌「暮らしのまんなか」では、靴のダンスコさんのティータイムの様子の中で、バスクのチーズケーキが紹介されています。我ながら、ああ食べたい。 ![]() #
by kaorinne-baby
| 2013-12-19 22:39
| 1歳〜
いちごちゃんが歩きはじめました。1歩2歩。1歳1ヶ月と20日。
りんごどん、発表会で主役のピーターパンを見事に演じました。みんなが目の前にいっぱいいたから緊張した、と言っていたけど、全然そんなことない、元気に海賊フックやインディアンをやっつけていたよ。劇中の「大人になんか絶対なるもんか♪」という歌うフレーズ。本当になってほしくない、いつまでも純粋なこころでいてほしいものです。 #
by kaorinne-baby
| 2013-12-16 00:32
| 1歳〜
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